适合小两口的菜谱,省时省力还下饭!
发布时间:2022-07-06 08:08:46
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来源:切刀厂家
适合小两口的菜谱,省时省力还下饭!
五彩蔬菜包
材料:卷心菜叶6张,胡萝卜、青豆、玉米粒、彩椒、香菇各适量,蚝油1大勺。
做法:
做法:1.卷心菜叶洗净后,去掉当中的硬杆部分,在开水里烫熟。捞出菜叶泡在凉开水里。
2.青豆和玉米粒解冻。把胡萝卜和彩椒洗净后切丁。
3.锅烧热,放少许油,先放胡萝卜丁炒软,再放青豆和玉米粒炒片刻。然后放入香菇丁翻炒后加彩椒丁进去。
4.加入一大勺蚝油、少许水,稍微煮一下,收干水分,出锅。
5.把包心菜叶捞出,沥干水分,平铺在盘子里,放一勺炒好的蔬菜丁包起来,用开水烫软的葱扎起来就可以了。
花菜炒木耳
食材:
花菜、木耳、植物油、盐、生抽、水淀粉
做法:
1、木耳提前泡发两小时,洗净备用;
2、花菜洗净汆水,备用;
3、热锅冷油,入花菜翻炒,稍变色后加入两大勺生抽和少许水,大火烧开后转小火慢炖;
4、着色均匀后入木耳大火翻炒;
5、加入盐调味;
6、最后加入水淀粉,大火收汁。
蘑菇烩腐竹
原料:蘑菇100克,水发腐竹150克,黄瓜50克,葱花、姜末、油、盐、味精、五香粉和香油各适量。
做法:
1.将水发腐竹洗净,切成段;蘑菇去杂、洗净;黄瓜洗净外皮,去蒂头,剖开,洗净瓤腔,切成片。
2.炒锅内放油,烧至七成热,加葱花、姜末煸炒出香,加入水发腐竹段及蘑菇片、黄瓜片,翻炒数分钟。
3.加入清汤、盐、味精、五香粉熘匀,淋入香油即可。
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