适合小两口的菜谱,省时省力还下饭!

适合小两口的菜谱,省时省力还下饭!

五彩蔬菜包

材料：卷心菜叶6张，胡萝卜、青豆、玉米粒、彩椒、香菇各适量，蚝油1大勺。

做法：

做法：1.卷心菜叶洗净后，去掉当中的硬杆部分，在开水里烫熟。捞出菜叶泡在凉开水里。

2.青豆和玉米粒解冻。把胡萝卜和彩椒洗净后切丁。

3.锅烧热，放少许油，先放胡萝卜丁炒软,再放青豆和玉米粒炒片刻。然后放入香菇丁翻炒后加彩椒丁进去。

4.加入一大勺蚝油、少许水，稍微煮一下，收干水分，出锅。

5.把包心菜叶捞出，沥干水分，平铺在盘子里，放一勺炒好的蔬菜丁包起来，用开水烫软的葱扎起来就可以了。

花菜炒木耳

食材：

花菜、木耳、植物油、盐、生抽、水淀粉

做法：

1、木耳提前泡发两小时，洗净备用；

2、花菜洗净汆水，备用；

3、热锅冷油，入花菜翻炒，稍变色后加入两大勺生抽和少许水，大火烧开后转小火慢炖；

4、着色均匀后入木耳大火翻炒；

5、加入盐调味；

6、最后加入水淀粉，大火收汁。

蘑菇烩腐竹

原料:蘑菇100克，水发腐竹150克，黄瓜50克，葱花、姜末、油、盐、味精、五香粉和香油各适量。

做法:

1.将水发腐竹洗净，切成段；蘑菇去杂、洗净；黄瓜洗净外皮，去蒂头，剖开，洗净瓤腔，切成片。

2.炒锅内放油，烧至七成热，加葱花、姜末煸炒出香，加入水发腐竹段及蘑菇片、黄瓜片，翻炒数分钟。

3.加入清汤、盐、味精、五香粉熘匀，淋入香油即可。

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