味精吃多了会掉头发吗-【zixun】

味精是日常生活中比较常见的一种调味料，很多人为了提升菜肴的口感都会放一些味精调味，但是味精并不能吃多了，不然会产生很多副作用，那么味精吃多了会掉头发吗?这是副作用吗?

味精吃多了有哪些副作用?

用味精来调味确实很不错，但有些情况下有些人并不能多吃味精，而且已经有很多研究证明了味精吃多了会产生一些负面影响，都有哪些影响呢?

因为味精中的主要成分是谷氨酸钠，这种成分一方面是很好的调味，但是摄入过多的话，经过脑组织中的酶的催化，很容易转变成能够抑制脑部神经的抑制性神经递质，脑部神经被抑制自然而然会出现各种头晕、头痛、焦躁、心慌等不适症状;

另一方面摄入味精过多，其中的谷氨酸钠含量也会大幅度增加，不仅会限制镁、铁、铜等微量矿物元素的摄入，还会和锌相互结合作用，生成一种叫做谷氨酸锌的物质，这种物质不能被吸收只能被排出体外，因而会导致身体内血液中锌、镁、铁、铜等矿物元素的缺失，这些微量元素的缺少会影响头发的生长，甚至还会出现脱发落发的情况。

所以味精吃多了是会影响头发的，甚至会出现掉头发的症状。

味精吃多少合适?怎么解决带来的掉头发问题?

经过专家研究配比，发现每道菜肴烹饪时放入的味精不能超过0.5g，而且菜样不能过多，不然摄入的味精总量还是会超标，带来不利影响。

如果确定了是味精摄入过多引发的掉头发问题，那么想要解决可以从这几方面着手解决：

1、每道菜少放味精或者不放

炒菜的时候尽量少放或者不放味精，以免脱发情况变得更严重。

2、多吃一些动物肝脏

可以在平时做饭时，多做一些动物肝脏烹制的菜肴，因为里面含有的锌、铁、铜等微量元素比较丰富，可以弥补毛囊皮肤中缺少的那些成分。

3、可以在掉头发的头皮部位擦一些生姜

如果头上出现掉头发现象了，那么可以切一片新鲜生姜，在掉头发部位对头皮进行擦拭，刺激和促进毛囊内的母细胞分裂增殖，坚持使用可使头发很快再生。

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