准备几道营养养生的家常美食

准备几道营养养生的家常美食

中国饮食文化历史悠久，烹调技艺精湛，闻名寰宇，在世界上素有饮食王国之美誉，中国饮食文化是中国数千年灿烂的民族文化遗产的重要组成部分，也是一种宝贵的旅游资源。有人说幸福不是长生不老，不是花天酒地，不是权倾朝野，幸福只是每一个美好愿望的达成，当你想吃的时候就有的吃，想被爱的时候有人来爱，可以这么说，在如今的社会中，饮食早已成为了单纯生物学意义上的目的，而是体现人们对于生活的热爱，彰显自我，追求高雅，主动体验，丰富情趣的文化载体和信息符号！送上几道美味，希望大家喜欢！

五香素鸡

材料：素鸡、葱、小米椒、八角、生抽、老抽、白糖、料酒

做法

1.素鸡洗净切薄片，葱切葱花，小米椒切小段。

2.锅里放油，将素鸡用大火煎至两面金黄色，表面起泡为止。

3.倒出多余的油，留少许底油，放入素鸡大火翻炒，加入八角、适量生抽、老抽、白糖、料酒及清水，盖上锅盖大火煮开后，转小火煮10分钟。

4.煮至素鸡入味后，开大火收干汤汁，撒少许葱花、小米椒炒匀即可出锅。

凉拌苦瓜

材料：苦瓜、红椒、盐、香葱、香油、生抽

做法：1、将苦瓜洗净，从中间打开，用小勺去除籽，然后顶刀切成小薄片，改刀切细丝；

2、红椒切成细丝；

3、锅内加1000克清水，大火烧开，放入切好的苦瓜，红椒，焯40秒，捞出过凉水备用；

4、将苦瓜、红椒丝放在较大的容器里，加盐、香葱、香油、生抽拌匀，装盘即可食用。

猪肉炒藕片

材料：鲜藕、猪肉、豆瓣酱、酱油、糖、盐、姜、蒜

做法：

1、莲藕切片，猪肉切片。在锅内放入少许油，炒至颜色，加入洋葱、姜、蒜炒香。

2、加入少许糖，酱油和酱油。放入藕片炒，加开水，防止粘锅。用盐盖住锅盖，煮3分钟，盖上锅盖，撒上鸡精

TAG标签：