一种美食吃起来比甘蔗还要好吃

一种美食吃起来比甘蔗还要好吃

农村独有的一种美食，吃起来比甘蔗还要好吃，甜高粱你吃过么

这种食物它的外形看起来和甘蔗十分像，外皮青绿色，也是吃起来有甜味，它就是甜高粱，甜高粱跟我们普通的高粱是有很大的区别的，因为甜高粱的是最顶端的果穗，是紧紧的一团，而普通的高粱最顶端的果穗则是散下来的，因为它的杆吃起来非常的甜，所以才会被人叫做甜高粱。而且甜高粱茎秆富含糖分，营养价值也是非常的高。农村独有的一种美食，吃起来比甘蔗还要好吃，甜高粱你吃过么？

甜高粱，也叫二代甘蔗。因为它上边长粮食，下边长甘蔗，所以又叫高粱甘蔗。甜高粱它株高5米，最粗的茎秆直径为4厘米5厘米，茎秆含糖量很高，因而甘甜可口，可与南方甘蔗媲美，甜高粱可以生食、制糖、制酒等作用，而且它的味道又比甘蔗清甜美味，所以在北方是非常受到农村孩子们欢迎的一种食物，只要把它从根部弄断就可以直接食用。

过去还有人们习惯生食其汁液，南方也有用于榨汁熬制糖稀或制作片糖，而且这种甜高粱的成本也是非常的低，不仅杆可以用来当零食吃，甜高粱茎秆可用于制糖、酿酒、制酒精燃料、饲料。制糖废稀可发酵成醋。榨渣可造纸，制纤维板等，甜高粱喜温暖，具有抗旱、耐涝、耐盐碱等特性，在全球大多数半干旱地区都可以生长。对生长的环境条件要求不太严格，对土壤的适应能力强，特别是对盐碱的忍耐力比玉米还强。

这种甜高粱成熟的季节就是在夏季，所以我们在夏季吃的时候也是最多，它的吃法跟甘蔗是一样的，不过这种甜高粱要比甘蔗嚼起来更好嚼一些，口感也是比甘蔗更加的清甜可口，而且鲜嫩多汁，这种甜高粱你们吃过吗？你们那里的甜高粱叫什么名字呢？

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