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老年人保健补钙很关键要选对方法-【新闻】

发布时间:2021-04-29 01:04:50 阅读: 来源:切刀厂家

钙在人体内存在的形式主要是牙齿和骨骼。随着年龄的增加,人体的钙就会比较容易流失,老年人缺钙就会表现出免疫力下降、关节痛以及牙齿松动、脱落等。所以说老年人补钙迫在眉睫,那么,比较适合老年人补钙的方法有哪些?下面小编就来详细介绍下。

1、要善用乳制品入菜

很多人都会乳糖不耐受,不妨尝试把乳制品加到菜肴里。用低脂奶粉取代面粉,用牛奶取代水。例如,炖牛肉时,加鲜牛奶可增加香味;蒸鸡蛋羹时,用牛奶取代白水,增加滑嫩的口感。夏天常吃沙拉,不妨试着用原味酸奶代替沙拉酱。

2、可自制“高钙醋”

在煮骨头汤或是炖肉时,加些醋,可加速钙质析出。可自制“高钙醋”,把煮鸡蛋剥下来的蛋壳,泡在醋里,过几分钟,蛋壳就会慢慢溶解,甚至连一点残渣都没有,这样就可获得约1800毫克的钙(世界卫生组织指定钙的预防用量为500毫克/天,治疗用量为1000毫克/天)。炒菜时,就可使用这种高钙醋。

3、吃零食也可补充钙

豆类及种子食物也能提供丰富的钙质,像黄豆、芝麻、莲子、枣和葡萄干,不妨用海苔、杏仁、开心果取代巧克力和薯片。

4、多吃小鱼及海藻

以长寿着称的日本人不经常喝牛奶,但是却很少缺钙,这主要就得益于他们经常吃鱼虾。想靠鱼虾补钙,首选小鱼小虾,比如小鱼干、罐头沙丁鱼以及虾皮,连着骨头和皮整个吃下去,补钙效果更好。此外,紫菜、海带等藻类,也是很好补钙的食物。

5、千万别忘补维生素D

钙质需要维生素D,才可以被小肠吸收,经由血液运送到骨头。它最佳的来源是富含脂肪的鱼类,像鳗鱼和三文鱼,其次是蛋黄与牛奶。还有香菇,煮香菇前,可先在太阳底下晒1—2个小时,就可产生很多的维生素D,再搭配在不同菜肴中,帮助钙的吸收。

温馨提示:以上就是小编对于老年人科学补钙方法的介绍。既简单又有效,不妨试试,最适合老年人补钙。老年人应该注意补钙,科学补钙,预防缺钙引发的一系列疾病。同时,在日常生活中,要多晒晒太阳,多运动运动来增强体质等。

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