家常菜谱,蒜苗炒鸡蛋的做法
发布时间:2022-07-06 07:13:18
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来源:切刀厂家
家常菜谱,蒜苗炒鸡蛋的做法
我们总觉得鸡蛋的最佳搭配是番茄炒蛋,还有韭黄炒蛋、黄瓜炒蛋,这些才算是大众眼里的标准搭配,小编今天要给大家介绍一种看似奇怪的搭配蒜苗炒鸡蛋,它香嫩可口,很多人都爱吃。那么看似奇葩的蒜苗炒鸡蛋到底有哪些魅力呢?蒜苗炒鸡蛋的做法又是怎样的呢?
蒜苗炒鸡蛋所需食材:蒜苗、鸡蛋、花椒、油、盐。
蒜苗炒鸡蛋的做法步骤:
1、把蒜苗(青蒜)择洗干净切成长3厘米的段;
2、把鸡蛋打在碗里加入盐少许用筷子搅散;
3、花椒放入碗中加入适量水调制成花椒水待用;
4、锅上火放油35克烧热倒入鸡蛋液轻轻推炒;
5、待蛋液定浆、像桂花瓣一样时倒出;
6、锅中留余油烧热放入蒜苗段翻炒几下,烹入花椒水、少许的盐、炒好的鸡蛋花翻炒均匀即可出锅。
怎么样,看似奇葩的蒜苗炒鸡蛋这样做出来是不是出奇的美味呢?
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