外酥里嫩美味可口，入口即化超级下饭_2

外酥里嫩美味可口，入口即化超级下饭

众所周知，养生里食物是是最重要的一项，可是大家知道哪些食物搭配吃起来养生吗，如何搭配吃是合适的呢：我是科学大熊，每日把合理的养生饮食搭配给大家出来，愿大家吃起来健康。

吃茄汁日本豆腐的好处

第一：

茄汁日本豆腐中的番茄酱中除了含有植物黄金番茄红素外还有维生素B群、膳食纤维、矿物质、蛋白质、果酸、胡萝卜素和钙、磷、钾、镁、铁、锌、铜和碘等多种元素，

第二：茄汁日本豆腐中的日本豆腐是含有丰富的糖分存在的，同时在日本豆腐中还有大量的纤维素存在，这样还能起到促进血液中毒素排出的功效，对促进代谢是有意义的。

科学大熊推荐吃茄汁日本豆腐的养生搭配：番茄酱+日本豆腐，它以鸡蛋为主要原料，具有豆腐之爽滑鲜嫩，鸡蛋之美味清香，这道美食，做法简单，经过煎制的豆腐外酥里嫩，再配上酸甜的番茄汁，超级下饭，美味可口，外酥里嫩。

科学大熊推荐的这道养生营养家常美食是:茄汁日本豆腐

食材准备：番茄酱58g、生抽、醋、糖、盐、日本豆腐560g、油、蒜末、清水等。

科学大熊把做法介绍下：

首先：将番茄酱、生抽、糖、醋、盐倒入碗中搅拌均匀备用。日本豆腐从中间切开包装，轻轻倒出日本豆腐，切成厚片。

其次：锅中油烧热，放入日本豆腐，中小火煎至两面金黄。将日本豆腐轻轻拨到一边，加入蒜末，炒香。

然后：倒入调味汁和清水翻炒均匀，炖煮二分钟大火收汁就可以出锅装盘准备开吃了。

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